小番茄喜欢吃疙瘩汤，今天和大家分享一下西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法。
材料是：面粉、水、西红柿、鸡蛋、盐、芝麻油
首先，先介绍第一种做疙瘩的方法：小勺舀一勺水，一边往碗里的干面粉滴水一边用筷子搅拌面粉，水要慢慢滴。
第一种方法搅拌出来的面疙瘩是这样的，有大有小，有厚有薄，如图所示。
接下来介绍第二种做疙瘩的方法。首先先做西红柿鸡蛋汤，先放少量的油，油烧热后再下西红柿粒煸炒，等西红柿出汁后加水煮开，煮西红柿鸡蛋汤。
西红柿鸡蛋汤煮开后可以下第一种疙瘩，也可以用第二种方法做疙瘩。
第二种方法就是往碗里倒入面粉和水，调和成面糊，面糊调成如图所示的粘稠度。
然后拿家里的漏勺，面糊放在漏勺上，拿个勺子把面糊擀开，疙瘩就一个个地漏到汤里了。
疙瘩珠珠落玉盘，第二种方法做出来的疙瘩比较均匀。
接下来准备下鸡蛋液了，将打散的鸡蛋液倒入汤里，倒入后用筷子搅开就成蛋花了。一岁以上宝宝可以撒入少量的盐，一岁以下宝宝可以不加盐。
西红柿鸡蛋疙瘩汤起锅前我一般会撒虾粉、牡蛎粉提鲜，或者滴一滴芝麻油也可以。
西红柿鸡蛋疙瘩汤做好啦！很润滑爽口，是不是很简单？
家里没有面条机又想给宝宝做面食的，可以试试疙瘩汤，超级快手简单又好消化。小番茄喜欢吃疙瘩汤，一碗干没。
如果想观看西红柿鸡蛋疙瘩汤的完整制作视频，点击下方的“阅读原文”就可以了哦。
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