最近，一篇叫做“某族人不吃猪肉的真相，原来我们都是文盲”的文章，流传于网络上，几乎隔天都能见到好友们在转发。
其实，这篇文章通篇充满了对猪和吃猪肉人群的歧视。那么，这篇文章到底包含多少“真相”呢？对照这篇文章，我们来逐一分析。
（流传文章的内容截图）
首先，据国外媒体报道，猪的智商超过了狗。全世界一共10万多种动物，猪的智商被排在第10位；猪会表演马戏团里的所有把戏，包括跳圈、赶羊、旋转、用操纵杆玩电玩等；有些比较机灵的还可以当警猪；有的甚至能用鼻子嗅出毒品、或者埋在土里的地雷。其聪明程度，远远超过狗、牛、羊等动物。
在美国一些农村里，很多农民养猪来保卫庄园，即能防贼，还能防蛇，而且能吃蛇。科学家证实，猪有厚厚的脂肪，能中和蛇毒、防止蛇毒进入血管。猪还是运动场上的选手。不仅会长跑、短跑，在快到终点时还会做最后冲刺。
所以，你所见到的猪的种种现象，不是因为它笨，而是因为它善良。
关于猪是否很丑。首先我们要明确，什么是丑？谁来给猪定义为丑？不同的人有不同的定义，话说，熊猫美吗？两个大黑眼圈如果放在人脸上，他（她）肯定一万个不愿意。所以，猪并不丑；否则，孩子们就不会喜欢猪八戒了。
猪喜欢污秽的说法更是错误。有时候，猪总是一身污泥，但这是因为它们没有汗腺，才会在泥浆中打滚、以便让身体保持凉爽。另外，汉族人一般居住在人口稠密地区；人多地少，家家户户相连，在这样的环境中，人都无法保证居住环境，猪更是只能凑合了。
在恶劣环境下，即使是人类，其愿望也是活着就好，比如甘肃一些缺水地区，流传着一生只洗三次澡的故事。历史上的一些游牧民族甚至一辈子不洗一次澡。根据历史改编的电影《止杀令》中就有一个镜头：丘处机劝说游牧民族讲究卫生，其中就包括洗澡等内容。
如果条件允许，猪还是很喜欢泡在水里洗澡的。而且，猪从不在吃睡的地方排粪尿。猪有拱土的习惯，这其实是猪的遗传特性，是觅食的习惯。
动物学家早就做过对比试验：在良好的管理条件下，猪是家畜中最爱清洁的动物。猪能保持其窝床的干洁，能在远离窝床的一个固定地点排粪尿。猪在采食过程中从不排粪。
再次，任何动物饿极了都有吃自己孩子的事例，比如央视动物世界就多次播出。不仅是动物，在战乱或者饥荒年代，几乎每个民族都存在吃孩子的事例；人如此，何况是饿极的动物，包括猪、牛、羊等。
第四，人类饲养的动物中乱伦的现象极其普遍，包括牛、狗、鸡、羊、马、猪，甚至是蛇和兔子等，都被发现有过乱伦现象。还有一个原因是，人类故意要它们乱伦来实现一些目的，比如大尾巴的金鱼、不会飞的鸡、奇形怪状的狗等，其目的只是单纯满足人的某些需要的怪胎。
不仅是动物，即使是人类也有过诸多乱伦事例；尤其是在游牧民族里；否则，也就不会有这个词的出现了。比如中国四大美女之一的王昭君，嫁到匈奴后，就先后嫁给一家三代男人。
在家畜中，猪的乱伦很少。这是因为猪的记忆能力最强；而且有些母猪会表现出明显的配偶选择，对个别公猪表现出强烈的厌恶。
猪确实会传染一些疾病，但牛、羊等动物同样会传染疾病。疯牛病就不说了，几乎隔几年就会轰动一次全世界。再说羊，羊常见的传染病有羊肠毒血症、羊快疫、羊猝疽、羊传染性胸膜肺炎、羊溶血性链球菌病、炭疽、布氏杆菌病、羊地方性流产、羔羊腹泻、羔羊肺炎、传染性脓疱口炎、羊痘、蓝舌病、绵羊进行性肺炎、山羊脑炎及关节炎等。
流传欧洲、造成欧洲死亡人数最多的黑死病，是游牧民族利用感染的战马、进而传播到欧洲的。中国汉朝末年，中原人口瘟疫大流行，人口巨减到数百万，其传染源，根据电视剧《汉武大帝》的说法，也是源于游牧民族的马匹。
继续说猪，在新华字典里给猪的定义是：猪的全身都是宝。
在历史上，猪是一种善良、温顺、聪明的动物。它既不像牛、马那样俯首贴耳，也不像山羊那样蛮横无理，既不像猫那样忘恩负义，更不像狗那样摇尾卖萌。猪，作为中国一些民族、比如汉族的好朋友，对人类没有任何尊卑或是不敬，始终给人以一种慵懒、自然、愉快的印象。即使在现代，也有无数人羡慕和向往猪的这种生活。
据考古学家介绍，野猪首先在中国被驯化。很久以来，猪就是中原人民的五畜（牛、犬、羊、猪、鸡）之一。汉字的家，就是房子底下有猪。豕，就是猪；一般理解是有房有猪（财富）才是家。
在古代，猪的饲养成本高于牛羊，但因为出肉量大，其价值也就更大，被认为是贵重、吉祥的礼物。在越来越重视养猪的过程中，狗、羊、牛等家畜则逐渐退到次要地位。比如楚汉相争时的樊哙，参军前就是养狗专业户。但到宋朝，猪肉就占据主要地位，比如鲁提辖三拳打死镇关西中，郑屠卖的就是猪肉。
猪，是全球最大的肉类食品来源之一，同时也为人类提供了重要的医药产业资源，例如药用级别的肝素、以及用于异体移植的心脏瓣膜等。此外，猪也会发生一些人类常见的复杂遗传疾病，成为研究人类疾病基础生物学的绝佳模型。
数天前的一则新闻说，哈佛大学女博士、中国年轻科学家杨璐菡研发出把猪器官移植到人体、用以治疗癌症的技术，可以为大量患者提供肝脏、肾脏、肺、心脏等器官，甚至可以为糖尿病患者提供全新的胰脏。这项研究已获得万美元的融资，相信很快就可以得到推广。
据历代医学专家记载，猪肉性平，具有入脾、胃、肾经、补肾养血、滋阴润燥等作用。另外，还具有主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴等作用。最后，猪肉汤还有消除烦躁、干咳、便秘和难产的作用。猪鬃，则是工业和军需的一种重要原料。
猪和汉族人的关系如此亲切，以致在12生肖里，就有猪的一席之地。
猪在国外，也有重要地位，根据百科的介绍，在印度教，保护神毗湿奴曾化身为野猪去拯救地球，打败了潜入海底地恶魔。在佛教、道教，星辰之神摩利支天乘猪或七猪所拉之车。在古希腊，母猪适合作为得墨忒耳的祭品，厄琉息斯秘仪的开始都会献祭一只猪。在东正教和其他天主教团体，会将猪和圣安东尼联想在一起，因为圣安东尼是养猪人的主保圣人。
看完这个文章，你还会嫌弃猪吗？你还会贬低猪吗？你还会认为猪肉是肮脏的吗？你还会由贬低猪肉、进而贬低吃猪肉的人吗？
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