天气开始炎热，伏天正式开始。天一热，人们的食欲开始减退，此时的饮食切记不可贪冷贪凉，以免伤害肠胃，引起肠痉挛，损害消化功能。此时的饮食要多以清淡芳香为主，选择一些利于消化、能够刺激食欲、可以杀菌的食物。
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荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，且铁、镁、锰、锌等微量元素比一般谷物要丰富，荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，荞麦中的含有的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，也正因此，荞麦被称为“消炎粮食”。
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菠萝蛋白酶是一种蛋白质消化酶，使这种热带水果成为最有效的抗炎食品之一。研究表明，吃菠萝可以减轻膝关节骨性关节炎和类风湿性关节炎的疼痛，降低腕管综合症患者的肿胀。
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是的，你没看错。黑巧克力含有帮助抵抗炎症的化学物质。意大利一项大型研究显示，每三天吃一平方米黑巧克力的人，与不吃巧克力的人相比，炎症相关蛋白的测量值明显较低。
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樱桃含有一种名为花青素的化学物质，它可以使浆果呈现蓝色和红色，并以与阿司匹林相同的方式对抗炎症。所以，除了樱桃，覆盆子和草莓也是抗炎食品。
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之后就是多吃鱼了，欧米伽3脂肪酸可抑制炎症，三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。除此之外，还有一些调味品，比如生姜、大蒜和肉桂等，这些配料中也含有天然抗炎物质，可以在我们日常炒菜的过程中多放点。
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而且夏天到了，不妨试着放下手中的饮料，切换成白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶模式，这些茶叶中富含儿茶素，具有抗氧化和消炎功效。
