产生疾病的2大原因有:
1）外因：外来的感染性疾病
2）内因：自身的慢性疾病
构成人体免疫力的三大防线
1）皮肤
皮肤是一道物理屏障，能对抗外界大约90%以上的病毒和细菌侵袭。里面负责守卫的士兵就是表面具有由致密上皮细胞组成的皮肤和粘膜上皮组织。
2）体液
体液是一道化学屏障，皮肤具有汗腺和皮脂腺，黏膜也具有各种外分泌腺体和分泌细胞，可以产生汗液、皮脂和唾液，黏液等分泌物。
而唾液里含有溶菌酶，最强体液是PH值2左右的胃液，当胃液的PH值被中和到5以上，人体必然会受到感染，因为它不能再消灭掉随食物进入体内的细菌。
不紊乱的肠道菌群也能起到防御作用。
肌肉在运动时会产生激素，我们称之为细胞因子、生长因子等，这类分子就有很多生化方面的作用。比如说有一种因子叫白介素-6，它就具有抗炎的作用，可以抑制炎性因子的表达，还可以缓解肠道菌群的紊乱。肌肉越多的人免疫力越高。《柳叶刀》杂志上曾介绍，癌症患者，如果能保证一定数量和质量的肌肉，那他的生存期就会延长，住院时间会缩短，并发症也会减少。
3）免疫器官和免疫细胞
扁桃体、淋巴、胸腺、脾脏、骨髓、阑尾、小肠集合淋巴结
抗体是在人体免疫力的第三道防线中产生的
人体免疫力的两大功能：1）识别清除、2）抵御外来侵袭
1）识别清除：清除癌变的细胞、没用的细胞、坏死的细胞
2）抵御外来侵袭：消灭入侵的细菌、病毒和其他微生物
蛋白质是免疫系统的基础，几乎大部分的抗菌肽、抗体本质都是蛋白组成的。所以蛋白质是支持免疫系统很重要的方面。
但免疫系统并不是越强越好，比方说过敏、肾炎、结肠炎、甲状腺炎都是免疫系统引起的。当免疫系统开始攻击自身器官的时候，免疫就会引起疾病。所以治疗这类由免疫系统引起的疾病最根本的药物是激素，去使免疫系统减弱。
免疫力失衡的症状：
1）面黄肌瘦2）起疱疹3）易感冒4）易过敏
有些五十多岁的女性开始特别容易过敏，是由于免疫力偏低的造成的。
影响人体对蛋白质吸收的因素：
1）胃和胰腺分泌蛋白酶的量和活性2）小肠的状态好坏
蛋白酶的活性会随着年龄的增长而降低，如果20岁的蛋白酶活性是%，那么60岁的人蛋白酶活性可能只有20%-30%了。从而说吃同样重量的肉，最后吸收多少，是因人而异，因年龄而异的。
流式细胞仪检测试验（用血液检测免疫力）
1）淋巴细胞包含很多细胞，该检测主要是把淋巴细胞里面的亚群各个比例给显示出来。
2）淋巴细胞亚群里，首先看CD4的含量，或者看CD4和CD8这两个分子的比值。
3）CD4正常含量是每微升至0个
肿瘤患者一旦后期免疫力降低甚至崩溃，就会造成最终“兵败如山倒”的结果。
禁食减肥会导致免疫力下降吗？
传言正确。禁食减肥会分解肌肉里的蛋白质，如果肌肉损伤过多的话，就会造成免疫力下降。有些女性禁食减肥就易造成脱发、月经失调、起痘痘等，这类现象就是免疫力下降的表现。长期禁食减肥，不仅会造成免疫力下降，更有可能会导致神经性厌食。限能量并平衡膳食，既能减肥又不会降低免疫力。但总能量男性不能长期低于1千卡，女性不能长期低于千卡，否则免疫力也会下降。
蛋白质高的蔬菜，胜过肉类吗？
传言不正确。人体共有8种氨基酸必须从食物中摄取，被称为必须氨基酸，动物蛋白更接近人体需要，吸收率较高。
植物蛋白往往缺乏1-2种必须氨基酸，蛋白质的吸收率差一些，大豆是少数富含优质蛋白的常见植物之一，吸收率接近肉类。
蛋白质人体每天需要的量通常在每公斤体重0.8-1克左右。
成人小腿围31厘米以上说明体内蛋白质含量正常
血常规检测判断蛋白质摄入指标：
1）血液里血红蛋白和白细胞的量是否正常
2）血生化指标里的前白蛋白、白蛋白浓度
小孩子提示免疫力，吃益生菌、牛初乳或蛋白粉有用吗？
有帮助，但要科学对待。每一种营养品适用的人群不同，而且人体缺不缺里面的营养元素也不一定。牛初乳，它里面含有很多免疫球蛋白，一些活性的蛋白质等，这些东西对小孩有助于增加免疫力，提高一些免疫分子的表达。而益生菌比较适合胃肠道不太好的人群，如果胃肠道功能好的人补充了益生菌，反倒有可能打乱自身本来健康的菌群。蛋白粉也是看你自己缺不缺，最好食用天然食物，天然食物中还含有其他营养物质。
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