今天给大家分享一道宝宝辅食：卷心菜香菇鸡蛋饼，每当小番茄不爱吃蔬菜的时候，我就会把蔬菜做到饼里给他吃。
首先准备香菇、卷心菜、鸡蛋、面粉。
卷心菜挑叶子部分切成断丝，丝不能太长，卷心菜中间会有空间感会让饼变得更松软。香菇切末把水挤掉。
将鸡蛋打散并放入少量的盐，在鸡蛋液里放入少量的凉开水会让饼更嫩，然后将鸡蛋液搅拌均匀。
在鸡蛋液里倒入适量的面粉，面粉不能倒入太多，要不然饼会变得很死。将面粉和鸡蛋液搅拌均匀。
再倒入卷心菜和香菇，把所有材料一起搅拌均匀，让面糊调制得偏稀一点。
在平底锅里放入少量的油，油热以后摊饼，等到饼底部变色结壳就可以翻锅了。
表面金黄就可以出锅啦。
如果宝宝不爱吃蔬菜，把它们都摊到饼里是最简单有效的方法，全吃光光。但也要讲究食材搭配的味道。比如这个卷心菜+香菇的鸡蛋饼就很受小番茄欢迎，卷心菜全入肚。也很简单快手。11月+都可以吃。
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