虫草之所以称为“冬虫夏草”其成因是雪域高原夏冰消雪化时，蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进土里，靠汲取植物根茎的营养长大，这时，盛夏季节开始活跃的虫草菌又潜入虫体寄生繁殖，萌发菌丝，从夏至冬，慢慢的将地下的幼虫蚕食而死，形成“冬虫”，次年夏天，虫草菌在虫体内抽出子座，露地形成一株4-10厘米的紫红色小草，起其顶端有菠萝状囊壳，这便呈“夏草”，夏草囊壳内子囊孢子成熟后，从囊孔射出，随风飘游，伺机又钻入别的虫体繁殖，循环下一轮“冬虫夏草”
02冬虫夏草的分布它分布在我国四川、云南、青海、西藏、甘肃等地，生长在米左右高山的草甸里。
其为完全变态昆虫，它所经历的虫态及各虫态的生长发育情况都经历卵、幼虫、蛹和成虫期。这就是昆虫纲、鳞翅目、蝙蝠蛾科、蝙蝠蛾属昆虫，虫草蝙蝠蛾。虫草蝙蝠蛾在自然环境条件下完成1个生活世代需4年左右时间。虫草蝙蝠蛾的生活史是：最后一龄幼虫-预蛹-蛹-成虫-卵-一龄幼虫-二龄幼虫-三龄幼虫-四龄幼虫-五龄幼虫-六龄幼虫-七龄幼虫。其中，幼虫期长达3年以上，而蛹期、成虫期和卵期加在一起才有4个月左右。
03冬虫夏草的采集冬虫夏草是一个季节性较强的药材。全国的采挖季节也很不统一，一般均在四至五月份。西藏由于气候条件差异，采挖时间比其他省区再推迟半个月或一个月。冬虫夏草的生长旺季只有15至20天左右。在旺季采挖的冬虫夏草，不但虫体充实饱满，菌苗茂盛肥壮，而且容易发现和采挖。产量、质量、药效都较高。如果过早采挖，多数菌苗还未出土，不易寻找和采挖。过晚采挖则菌苗萎缩或干枯，虫体空心或腐烂。每年的农历四至五月间，积雪溶化的时候，便是冬虫夏草采收的季节，此时冬虫夏草出苗未超过一寸，如果过了这个时节，则会苗枯死，其它杂草也会生长极快，冬虫夏草则踪影全无；掌握了冬虫夏草的生长环境和采集时间后，寻找虫源，掌握采挖技术是保证产量的关键。
04冬虫夏草的功效1、免疫差、术后、产后者的首选免疫差、经常生病的人，吃2、3个月冬虫夏草，会像换了一个人，体魄强健、浑身有劲。免疫力是人们不得病的法宝，免疫差就易生病，甚至是重大疾病，必须及时进行免疫调节。冬虫夏草调节免疫的显著效果，是世间公认的。术后病人和产后妈妈，伤口和部分器官处于新生状态，免疫力非常低，容易感染并发症。冬虫夏草几乎涵盖了所有康复所需的成分，包括多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素、促进伤口愈合的酶、抗体等等。
2、痰咳喘的圣药痰咳喘的病人服用一星期左右，咳喘减轻，痰量减少；连服3个月，病情逐步减轻，直到痊愈。它可以恢复肺、支气管的功能，清理肺部和支气管中的垃圾。吃冬虫夏草的病人，在天气变化时，病情很少发作。这一点对康复非常重要。3、肾虚者的回春之药强肾固本，堪称“世界第一”。因为肾虚有阴阳之分，需区别用药。很多人因用错药而导致身体越来越差。冬虫夏草是所有中药里，唯一能阴阳同补的，无论寒热皆对症，可说是上天之赐。冬虫夏草还能保护肾小球细胞，帮助受损的肾脏恢复功能，是慢性肾炎不可缺的药。
4、护心养脑的极品独自在家的老人突然发病，非常危险；吃冬虫夏草很必要，它能大大降低心脑血管的发病率。冬虫夏草有极强清除血液垃圾的作用，降血脂、降血压，减少降压西药的用量，从而减少肝肾损伤，更能改善造血机能，营养心机，对抗心脏肥大。它还能恢复血管弹性，改善血液循环。冬虫夏草就是心脑血管病人的超级保护神。5、肝病克星几乎所有肝病都会引起肝的纤维化，到了晚期，就无药可治了。冬虫夏草阻止肝纤维化的效果非常突出。
它是天然的肝病克星，可显著降低血清谷丙转氨酶、胆红素水平，降低血清Ⅲ型前胶原和曾粘蛋白，升高血清白蛋白浓度，调节病毒性肝炎的免疫水平，增强肝炎病毒的清除能力。冬虫夏草还可以消除脂肪肝。
6、抗肿瘤圣斗士
硒，被公认为“抗肿瘤战士”，但冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，并能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移。现在美国，已将冬虫夏草作为抗肿瘤新药，进入临床三期。7、失眠人的催眠曲失眠人痛恨安眠药，第二天头昏、乏力，好像没睡醒。冬虫夏草像催眠曲一样，让人入睡快，睡得香，还没副作用。冬虫夏草是从根本调理失眠的，十天左右即有明显效果，入睡容易、睡得足，找回自然深睡眠，第二天体力完全恢复，神清气爽。长期吃，更能抗衰老，保持年轻。8、化疗的“苦海之舟”它能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状，可说是苦海之舟。长期服用，防止肿瘤复发。
9、妇科病的“手术刀”有人将之比喻为妇科病的“手术刀”。冬虫夏草滋补肝肾的同时育阴养颜，更能平衡阴阳，固本培元。对女性痛经、月经不调、血色黑、阴道炎、子宫内膜炎、子宫肌瘤等都有很好的效果，还能推迟女性更年期。对女性有很好的调理作用。10消除糖尿病并发症冬虫夏草虽然不降血糖，但消除糖尿病并发症却是不二之选，它比蜂胶的效果要强很多倍。降血糖，并不能降低并发症的风险。因为视物模糊，瘙痒、乏力，坏疽等糖尿病并发症的真正原因并不是血糖高，随后导致微循环变差所致。冬虫夏草净化血液，恢复血管弹性，是从根本上杜绝糖尿病并发症的手段。
05关于冬虫夏草的辨别1、看颜色
以玉树虫草为例，玉树虫草颜色比起那曲虫草更深一些，同是棕黄色，玉树虫草黄的没有那曲虫草亮，要稍微比那曲虫草略黑，感觉玉树虫草像是在那曲虫草表面蒙上了一层淡淡的灰;
2、闻气味
相同数量的青海玉树虫草的气味闻起来感觉要比西藏那曲虫草更浓一点，玉树虫草的腥香气是腥味偏重、香味偏轻，那曲虫草的腥香气是腥味偏轻、香味偏重；
3、看个头
同样是3条/克(或者其他规格)的虫草各50克分成两堆摆放在一块，仔细观察觉能感觉到那曲虫草在总体上给人感觉个头比玉树虫草稍大一点，原因是玉树虫草的虫体部分比那曲虫草更紧实，即：那曲虫草的虫体部分要比玉树虫草更膨松一点，所以才有同等重量下玉树虫草的个头略小一点；
温馨提示现在市面上虫草有多种，而名贵中药材冬虫夏草并不能简称为“虫草”，很多消费者不明白其中的区别，以为有虫草字样就是以冬虫夏草为原料制成。
近年来，市场上很多冬虫夏草类的衍生产品，用得最多的就是“冬虫夏草菌丝体”这一概念。“冬虫夏草菌丝体”是指从天然的冬虫夏草分离出来的菌种，经过人工方式、工厂化生产培养出来的菌丝体，与冬虫夏草是两个完全不同的物种。
食品国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg（每一千克中砷的限量不能超过1毫克），人体每日摄入砷含量不得超过3.5g；因为砷含量一旦超标不但会引发重金属超标，而且更会致癌。
06冬虫夏草的吃法
可以煮水当茶喝。通常，冬虫夏草一次煮8~10分钟后应取出冬虫夏草吃掉（虫体和草头均要吃掉），这个时候的水也具有一定的营养价值，需饮用。
当然，冬虫夏草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服，但应注意：其一，从药效和经济两个角度考虑，冬虫夏草每次每人3—4克即可，相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多，尽量把肉和汤以及冬虫夏草渣“吃干喝净”;其二，冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛，若为求肉质酥软，可先炖一段时间后，之后再下冬虫夏草。（提示：在汤煲好时加入冬虫夏草再煮8~10分钟即可）
07这10类人最需要进补冬虫夏草1、失眠的人；
2、有咳喘病的人；
3、需要护心养脑者；
4、需要强健体魄的中老年男性；
5、需要养肝护肝者；
6、接受放化疗者；
7、术后、产后人群；
8、免疫差者；病的人；
9、糖尿病人群；
10、体虚的女性朋友。
08吃完冬虫夏草后的身体表现一、吃喝拉撒睡，都有明显改善;胃口好，吃得好，大便畅通，撒尿畅快，睡的香;
二、腰酸背痛、头昏气喘、浑身没劲等亚健康症状消失，像年轻了好多岁，身体棒，体力旺;
三、男性性功能明显改善;
四、眼睛变亮，视力清晰;
五、耳聋耳鸣减轻，听力强;
六、不易感冒、不易生病、免疫体大大增强;
七、吸烟及肺病患者的痰咳喘均明显减轻，呼吸顺畅;
八、脂肪肝、肝硬化好转。
九、不再脱发，白发变黑;
十、色斑变淡，皱纹变浅。
09关于冬虫夏草的保存对于经常购买冬虫夏草的朋友来说，在收到冬虫夏草后如何使冬虫夏草的营养价值保存更完整是非常有学问的，冬虫夏草保存得当，能有效的避免金钱的损失，还能使冬虫夏草的品相更好。
关于新鲜冬虫夏草的保存新鲜冬虫夏草具有很多神奇而天然的活性物质，但不易保存，所以如果买的鲜虫草量不多，最好尽快吃完。如果有一定的量，可用保鲜袋扎几个小洞后，把新鲜冬虫夏草放到保鲜袋里套好，然后采用同样的方法再套上2-3层保鲜袋包好，放到冰箱的速冻柜保存，这样一来新鲜冬虫夏草的水分可以排出，气味却不容易逸出，可以保持冬虫夏草的原有风味。
新鲜冬虫夏草的食用方法
推荐大家将新鲜冬虫夏草买回家去放在冰箱-10℃冷冻，每天吃1-2根，清水表面洗净后，最好在开水中汆一下生吃，淡淡的松茸香，清脆爽口，这样营养吸收更直接，避免了经过高温炖煮而白白流失精华。
关于干冬虫夏草的保存可将冬虫夏草存放在冰箱冷藏，随吃随取。
可将冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入克布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处。
关于冬虫夏草的答疑1每天应服用多少量冬虫夏草最适宜？
据《中国药用真菌学》介绍：常食用冬虫夏草能促进消化，调节免疫功能，增强人体对多种疾病的抵抗力。冬虫夏草有传统制干草和新鲜冬虫夏草之分，作为保健用量：冬虫夏草一般5克，新鲜冬虫夏草一般2~3根;若因疾病需治疗或调理，冬虫夏草用量请医嘱。
2长期服用冬虫夏草，会产生不良反应吗？
冬虫夏草在历代有关本草系列文献上都载明“味甘性平”;《中国药用真菌学》刊载道：长期食用冬虫夏草可促进消化，调节人体免疫功能，增强人体对多种疾病的抵抗力，对肺、呼吸道、肾功能不健全者尤为合适。它能使呼吸器官功能正常化，活化胃肠功能，从而改善虚弱体质，增进滋补强壮。因此，长期服用冬虫夏草，有百利而无一害，不会产生什么不良反应。
3长期服用冬虫夏草，会产生耐药性吗？
冬虫夏草是我国名贵滋补品。它的主要成分是虫草素、虫草多糖、虫草酸、SOD(超氧化物歧化酶)、多肽(蛋白质)、氨基酸、维生素和微量元素，就如人们长期食用鸡、鸭、鱼肉一样，不会产生什么耐药性。
4冬虫夏草要吃多久才有效？
服用冬虫夏草有效果稳固持久的特点，如果要充分发挥它的治病与养生保健作用，视不同人的身体情况应该按一定的量连续吃上一段时间，产生的治病与保健作用才好。新鲜冬虫夏草，服用较短时间就会有明显的体质改观。对于身患重大疾病的人，请遵询医生用量。
5冬虫夏草保存时间过长，会影响药效吗？
任何物种产品都会受保存时间的限制，冬虫夏草也不例外。如果包装材料、贮存条件好，相对保存时限会长些。但因冬虫夏草易吸潮，吸潮后易霉变，同时又易被氧化，因此保存时间不宜过长，否则将会影响冬虫夏草的药效。
6长期储存后的冬虫夏草能服用吗？
1、对于储存了一年以上的冬虫夏草，其药效可能会大打折扣，可直接打磨成粉服用。2、对于已经发生霉变的冬虫夏草，切勿服用。
7服用冬虫夏草时，能用其他药品一起服用？
因为冬虫夏草乃属真菌类，可入食入药，与其他药品一起服用时请详询医生。
8冬虫夏草对美容是否有帮助？
目前医学界所公认的七大抗衰老活性物质，冬虫夏草涵盖了五大类，分别是多糖、氨基酸、多肽(蛋白质)、核酸和维生素(另外两种是黄酮和皂苷类)。此外，冬虫夏草还为人体提供种类齐全、数量充足的微量元素，促进延缓衰老激素的合成;SOD(超氧化物歧化酶)对防辐射、防衰老起着重要作用。从美容效果来看，选鲜活虫草与水果榨汁饮用效果最好，其次是虫草炖食或泡水代茶频饮。冬虫夏草是一种以内养外的美容佳品。
9冬虫夏草对哪些疾病最有效？根据中医学对冬虫夏草的研究认为，冬虫夏草对肺肾两虚型疾病特别有效。主要用于肺结核、咳嗽遗精、阳痿、自汗盗汗、腰膝酸痛、神经衰弱、病后久虚、咯血、吐血、慢性肾炎等疾病。据《中国药用真菌学》称道：冬虫夏草具有抗疲劳、抗衰老、增强免疫力和性功能等作用。
10泡茶后的冬虫夏草还能吃吗？
冬虫夏草经过泡茶后，大部分营养溶解在汤水内，但仍有不少成分残留在冬虫夏草子实体内。我们提倡：泡茶后的冬虫夏草子实体，一定要把它吃掉。其次，煎煮后的冬虫夏草子实体含有丰富粗纤维，食之对人体有益。
11肝脏功能不好，能喝冬虫夏草酒吗？
冬虫夏草对卡那霉素(Kanamycin)、庆大霉毒(Gentamicin)等抗生素所引起的肾脏损害有抑制作用，而且还能促进人体肝脏细胞DNA的合成，防止肾脏老化，增强并改善其血流量。但是对于肝脏功能不正常病人，冬虫夏草浸泡的酒不能喝，因为酒内含乙醇成分，乙醇对肝脏损伤较大。因此，肝脏功能欠佳的病人，尽量不要服用冬虫夏草酒。还可以泡水喝或用冬虫夏草煨炖鸡、鸭、鸽子、龟、鳖及其他副食品，同样可达到滋阴补虚作用。
12为什么有些人服用冬虫夏草后，疗效不明显？
从严格意义上说，没有包治百病的药物。冬虫夏草的主要作用是调节人体免疫力，从而提高人体抵抗多种疾病的能力。此外，以下情况也会影响冬虫夏草的服用效果。
1、每个人的消化吸收功能各异，有些人脾脏功能不好，消化吸收差。2、冬虫夏草性温和，不像西药那样见效快，症状在短时间内就消失;中药却要服几副，1个疗程或几个疗程，因此见效较缓慢。3、冬虫夏草疗效是作用人体整个免疫系统而起效的，作用范围很广，所以相当缓慢，起效需要累积作用，若服用量不足，时间不长，就会觉得没有效果。4、服用量偏小，没有达到血药浓度;没能持续服用，没能积累到一定血药浓度;有效成分在人体内已被肝脏或其他脏器吸收分解，通过尿液或汗腺排出了人体，因此疗效没能在体表中体现出来。
13冬虫夏草，能给小孩服用吗？
冬虫夏草属温性补品，含有丰富的蛋白质和18种氨基酸、维生素和微量元素群，男女老少皆宜服用，特别适宜病后康复阶段的病人服用。小孩服用冬虫夏草能增强体质，使其在成长过程中，从冬虫夏草中吸收一些其他食物中所没有的营养成分，从而提高小孩的免疫能力，抵抗各种疾病的袭击。不过小孩服用量还是要有所控制为佳。
14服用冬虫夏草有禁忌吗？
据《中华药典》记载：“冬虫夏草补肾、镇静、解毒平喘、祛痰、提神、强心壮体，可入药入膳。”《本草用法研究》报道：“此物一虫一草，无毒。”因此，可以放心服用冬虫夏草。
15冬虫夏草为何不宜炖煮时间过长？
冬虫夏草由于其水溶性较差，若经长时间高温炖煮后会造成部分营养成分损失。
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